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谁知道北方人常说的"茴子白"的学名是什么?
1、茴子白一般指卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。
2、简介
卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。
3、药用价值
1)中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
2)卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3)经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
4)世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
谁知道北方人常说的"茴子白"的学名是什么?
你好！
就是圆白菜，也叫洋白菜，包菜，等等。紫色的是紫甘蓝，和圆白菜味道一样，也是同类蔬菜。
希望对你有所帮助，望采纳。
养肠胃吃什么蔬菜？
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故吃一些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。
吃以下几种蔬菜有助于养胃：木耳，洋葱，甘蓝，圆白菜，南瓜，胡萝卜，菠菜，在食用前根据自己的喜好而定。
养肠胃吃什么蔬菜？
可以吃包心菜，包心菜有健脾养胃、缓解止痛、解毒消肿、清热利水的作用。平时可以多吃点菠菜，菠菜能润燥养肝、益肠胃、通便秘。还可以多吃南瓜，可补中益气、消炎杀菌、滋养肠胃。还可以吃些胡萝卜，胡萝卜能养肠胃，增加机体抵抗力。有胃病的患者可以多喝小米粥养胃，平时注意饮食温软易消化，不吃辛辣生冷油腻的食物。
卷心菜对胃什么功效
卷心菜对胃有多种益处。它含有丰富的维生素U，这是一种抗溃疡因子，能保护胃黏膜，有助于预防和缓解胃溃疡。其含有的维生素C等营养成分可以增强胃部的抵抗力。卷心菜还含有大量的纤维素，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，防止食物在胃内堆积，减轻胃部负担。而且卷心菜汁是一种温和的食物，对胃的刺激较小，适合胃部不适的人食用，能够在一定程度上缓解胃酸过多带来的不适，为胃部营造一个良好的环境。
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